Cómo abrir una bolsa de café con cremallera o válvula？

Abrir una bolsa de café fresco puede parecer sencillo, pero la forma correcta de abrirla puede tener un impacto significativo en el aroma, sabor y vida útil de los granos o posos de café, marcando la diferencia. Tanto si compra una bolsa de café con cremallera como una bolsa de café con válvula, la forma de abrir, volver a cerrar y guardar la bolsa de café determina si el café puede mantenerse fresco después de su uso.

En esta guía, DQ Pack, un fabricante líder de bolsas de café personalizadasle mostrará paso a paso todo el proceso.

Por qué es importante el método de apertura

El concepto de diseño de los modernos envases de café es la conservación de la frescura: las cremalleras facilitan el resellado después de cada uso, y las válvulas unidireccionales permiten la salida de gases, evitando el reflujo de aire. Si se abre o se vuelve a cerrar incorrectamente, o si se ignoran las válvulas, el café puede oxidarse, pueden perderse sustancias aromáticas volátiles y puede acortarse su vida útil. Unas buenas técnicas de apertura pueden preservar el aroma y el sabor del café y reducir el desperdicio.

Cómo abrir una bolsa de café con cremallera

Encuentre la línea de rasgado o termosellado.

La mayoría de las bolsas con cremallera tienen orificios de rasgado precortados cerca de la parte superior. Utilice un orificio de rasgado en lugar de la propia cremallera.

Abra el precinto limpiamente.

Tire a lo largo del desgarro de un lado a otro. Evite el desgarro dentado, ya que puede debilitar el riel de la cremallera.

Abre suavemente la cremallera.

Después de abrirlo, dobla la parte superior y encuentra el sello de compresión de la cremallera.

Abre lentamente la cremallera.

Utilice dos pulgares para tirar de la cremallera de un extremo a otro; el movimiento debe ser uniforme para evitar que se estire o se desalinee.

Saque la cantidad necesaria y vuelva a cerrar.

Para volver a cerrar, alinee los dos extremos de la cremallera y presione firmemente a lo largo de toda la longitud (dos veces con el pulgar). Si la cremallera tiene un deslizador, tire de él hasta el final para cerrarla completamente.

Consejos: Presione de un lado hacia el otro para expulsar una pequeña cantidad de aire atrapado antes de sellar; evite llenar demasiado la bolsa para que la cremallera pueda cerrarse completamente.

Cómo abrir una bolsa de café con válvula

Localizar la válvula y el punto de desgarro

Una bolsa de café con válvula suele tener una muesca para rasgar o un sello térmico encima de la válvula. La válvula no es una abertura: no la corte ni la perfore.

Rasgar en la muesca, no en la válvula.

Tire con cuidado a lo largo de la muesca de desgarro para abrir la sección superior; mantenga las manos alejadas de la zona de la válvula.

No presione ni perfore la válvula.

La válvula es un dispositivo unidireccional que ventila el CO₂ después del tueste a la vez que impide la entrada de oxígeno. Apretarla o perforarla puede dañar su función unidireccional.

Recoja y cierre (si la bolsa tiene cremallera). Si su bolsa de válvula también tiene cremallera, vuelva a cerrarla siguiendo los pasos anteriores para la cremallera.

Por qué silba la válvula: Es normal que se oiga un leve silbido al abrir por primera vez una bolsa recién tostada: es CO₂ que se escapa. Es una señal de que el tueste es reciente, no un defecto.

Errores comunes que hay que evitar

• Cortar la válvula o la cremallera: El uso de tijeras o cuchillos puede cortar la válvula o desgarrar el riel de la cremallera. Por favor, asegúrese de utilizar una abertura de desgarro.

• Resellado incompleto: Las cremalleras a medio abrir pueden introducir oxígeno y humedad. Presione completamente la tira de cierre.

• Guarde el café en el frigorífico o en el congelador para su uso diario, ya que la condensación y los olores pueden dañarlo. (Si es necesario congelarlo para un almacenamiento a largo plazo, envase el café en un recipiente hermético y espere a que se descongele a temperatura ambiente antes de abrirlo).

• Apriete la bolsa de café para "oler" el aroma del café; si la aprieta repetidamente, el oxígeno entrará por los pequeños huecos.

Consejos para conservar el café fresco

Uso sugerido dentro del plazo sugerido: Los granos de café enteros se utilizan mejor entre 2 y 4 semanas después del tueste; los posos de café se oxidan más rápidamente.

Conservar en un lugar fresco y seco: Evite la luz y las altas temperaturas: los almacenes o armarios de alimentos son las opciones ideales.

Molido antes de la elaboración de la cerveza: Moler aumenta la superficie y acelera la oxidación - moler sólo la cantidad necesaria para los próximos 15-30 minutos.

Utilice botes pequeños para las bolsas abiertas: Decantar el contenido de una semana en un tarro pequeño hermético; mantener el resto cerrado.

Preguntas más frecuentes

P: ¿Qué es mejor para la frescura: la cremallera o la válvula?
R: Sirven para fines distintos. Una bolsa de café con válvula es esencial para un tueste muy fresco (deja escapar el CO₂); una bolsa de café con cremallera es esencial para poder volver a cerrarla todos los días. El mejor caso: una bolsa con válvula y cremallera.

P: ¿Por qué silba mi bolsa cuando la abro?
R: Es CO₂ que se escapa de los granos recién tostados. Es normal y, de hecho, es un indicador de frescura.

P: ¿Se pueden volver a cerrar las bolsas de válvula sin cremallera?
R: Sí. Dóblelo y sujételo con un clip, o páselo a un recipiente hermético para obtener mejores resultados.

P: ¿Puedo reutilizar las bolsas de café?
R: Sí, muchas bolsas de café con cremallera están pensadas para un uso repetido. En el caso de una bolsa de café con válvula, la válvula sigue siendo útil después de abrirla (si no la dañas), pero la bolsa en sí es mejor para el almacenamiento a corto plazo; para la reutilización a largo plazo, transfiérela a un recipiente hermético específico.

Acerca de DQ Pack

DQ Pack es un fabricante líder de envases flexibles a medidaes conocida por ofrecer envases fiables con rapidez y precisión. Nuestras avanzadas líneas de producción garantizan una alta eficiencia de producción al tiempo que mantienen una tasa de aprobación excepcional, dando a los clientes confianza en cada pedido.

Nos especializamos en proporcionar soluciones personalizadas de envasado flexible que equilibran la funcionalidad, la rentabilidad y la flexibilidad de diseño, apoyando a marcas de los sectores de la alimentación, las bebidas y los bienes de consumo.

Conclusión

Abrir y volver a sellar el café correctamente es un pequeño ritual con un gran impacto en el sabor. Tanto si sus granos vienen en una bolsa de café con cremallera como en una bolsa de café con válvula, siga los puntos de rasgado correctos, proteja la válvula y vuelva a sellar o transfiera a un bote hermético para mantener el café fresco durante más tiempo. Aquí se presenta el DQ Pack. Le invitamos a visitar nuestra fábrica.